Экспедиция соединила учёных и хранителей традиций

В Ростовской области 11 мая 2026 года стартовала Всероссийская фольклорно-этнографическая экспедиция. Первые встречи исследователи провели с носителями традиций, собирателями фольклора и творческими коллективами. Начали с кулинарного наследия. Главные блюда на Дону традиционно связаны с рыбой: пироги, котлеты и другие рецепты,…








