«Капустная заруба» и чак‑чак ждут гостей фестиваля в Златоусте

В Златоусте Челябинской области готовятся удивить горожан необычным гастрономическим состязанием: 25 апреля в парке «Крылатко» пройдёт фестиваль культур «Дружба без границ». Событие приурочено к Году единства народов России и обещает стать ярким событием городской жизни — организаторы подготовили насыщенную программу, где традиции разных народов переплетутся с различными активностями.

Гости фестиваля смогут погрузиться в атмосферу многонациональной культуры. На площадке национальных центров Дома дружбы народов представят обычаи и творчество различных этносов, а ярмарка мастеров-ремесленников даст возможность оценить изделия ручной работы. Для юных посетителей обустроят отдельную игровую территорию — здесь дети найдут развлечения по вкусу.

Особое внимание уделено гастрономической составляющей праздника. Впервые в Златоусте состоится «Капустная заруба»: участники посоревнуются в скоростной шинковке капусты, а профессиональные повара продемонстрируют рецепт фирменного блюда — «капусты по-бушуевски». Гости также получат шанс слепить вареники, освоив разные техники, украсить пряники в народном стиле и приготовить кавказские лепёшки. Ещё одним гастрономическим хитом станет самая большая в городе пирамида из чак-чака — её предложат попробовать всем желающим.

Фестиваль не ограничится кулинарными радостями. Посетители заглянут в башкирскую юрту и русскую избу, чтобы познакомиться с бытом разных народов, сделают памятные снимки в тематических фотозонах и примут участие в плетении маскировочных сетей для участников СВО. Дополнят праздничную атмосферу выступления творческих коллективов Челябинской области на главной сцене парка.

Мероприятие проходит при поддержке администрации Златоустовского городского округа, управления культуры, управления образования и молодёжной политики, а также учреждений среднего профессионального образования.

Источник: Златоустовский рабочий