На полуострове Киперорт в государственном природном заказнике «Выборгский» 19 – 21 июля прошёл студенческий летний слёт PERMIRA Summer Camp 2026. Мероприятие объединило 60 участников из Индонезии, России, Вьетнама, Камбоджи и Мьянмы. Организаторами выступили Петербургское отделение Ассоциации индонезийских студентов в России (PERMIRA Санкт-Петербурга) совместно с Ленинградским областным и Санкт-Петербургским отделениями Всероссийского общества охраны природы. Слёт приурочен к 76-летию дипломатических отношений Индонезии и России и 35-летию партнёрства АСЕАН–Россия.
Тема слёта — «Кухня Нусантары: уроки природы и дружбы народов». Полуостров Киперорт выбран не случайно: этот заповедный уголок с реликтовыми сосновыми лесами, песчаными дюнами и древними скальными породами в июле погружается в феномен белых ночей, когда солнце почти не заходит за горизонт. Программа включала два блока: гастрономический конкурс «PERMIRA МастерШеф» и экологическую сессию «Уроки природы». Используя образовательную геймификацию, инициатива продвигала кулинарию как часть здорового и близкого к природе образа жизни, укрепляла прямые контакты между молодежью и усиливала двусторонние связи на уровне гражданского общества через народную дипломатию.
Церемония открытия
Церемонию открытия провели на двух языках — индонезийском и русском. Ведущими выступили Мухамад Джулкифли, студент Санкт-Петербургского государственного университета из Индонезии, и Арина Лотошвили, студентка Университета ИТМО из России. Мероприятие символически началось с одновременного исполнения государственных гимнов Республики Индонезии и Российской Федерации.
С видеообращениями к участникам выступили Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Индонезия в России Хосе Антонио Морато Таварес и председатель Центрального комитета PERMIRA Хидаятуллах Мухаммад Фебри. Посол Таварес отметил: «Дух сотрудничества и единства, который демонстрируют индонезийские и российские студенты, является ярким примером культурной дипломатии и укрепления дружбы между молодыми поколениями наших стран».
Обращение Почётного консула Республики Индонезии в Санкт-Петербурге и Ленинградской области Валерия Радченко зачитала председатель организационного комитета Рисвика Алфини. В своём обращении Радченко подчеркнул, что слёт стал логичным продолжением успешно прошедшего «PERMIRA Winter Camp 3.0» и проводится во исполнение решений, закреплённых в Декларации о стратегическом партнёрстве 2025 года и в итогах Саммита Россия-АСЕАН 2026 года в Казани. «Символично, что темой слёта стала «Кухня Нусантары: уроки природы и дружбы народов». Гастрономия — это универсальный язык, который понятен каждому. Он объединяет людей, открывает двери к пониманию культуры, истории и традиций», — написал Радченко.
С приветствиями к участникам также обратились председатель Комитета по природным ресурсам Ленинградской области Фёдор Стулов, председатель Комитета государственного экологического надзора Рамила Агаева и директор Дирекции особо охраняемых природных территорий Александр Силуянов.
Наталья Калягина, заместитель председателя Ленинградского областного и Санкт-Петербургского отделений Всероссийского общества охраны природы и соорганизатор лагеря с российской стороны, высоко оценила инициативу. Она отметила, что индонезийская община в Санкт-Петербурге является одной из самых активных и надежных в проведении просветительских экологических акций. «Мы верим, что этот проект укрепит мосты дружбы между народами России и Индонезии, ведь именно через совместный опыт на природе и у общего очага рождаются самые искренние и глубокие связи между людьми», — сказала Калягина.
Фикрия Шалеха и Фарелл Умар Райхан, председатель и заместитель председателя PERMIRA Санкт-Петербурга, отметили, что, являясь старейшей студенческой организацией индонезийских обучающихся в России, PERMIRA продолжает прилагать усилия для развития человеческого потенциала индонезийских студентов и одновременно укреплять российско-индонезийское молодёжное сотрудничество через инструменты общественной дипломатии. «Это не просто студенческий слет. Это пространство, где встречаются культуры, языки и сердца молодёжи наших стран», — подчеркнули они.
Церемония открытия завершилась традиционным разрезанием Наси Тумпенг, предоставленного первым индонезийским кафе-рестораном в России «Калпатару». После церемонии участники были разделены на смешанные команды — из Индонезии, России и стран АСЕАН — для укрепления межкультурной коммуникации.
«Уроки природы»
После обеда участники приступили к программе «Уроки природы», которая включала экскурсию по территории заказника в сопровождении Надежды Мурашовой, специалиста Дирекции особо охраняемых природных территорий Ленинградской области. В ходе экскурсии участники узнали о биоразнообразии таёжного леса, особенностях его экосистемы и сравнили его с тропическими лесами. Особое внимание было уделено богатству орнитофауны: через заповедник пролегают пути международной миграции перелётных птиц. Кроме того, участники познакомились с геологической историей территории, в том числе с последствиями послеледникового подъёма уровня моря, следы которого в виде почвенных структур и скальных образований можно наблюдать и сегодня.
Далее последовал мастер-класс из природных материалов под руководством команды Всероссийского общества охраны природы: роспись экосумок и создание «музыки ветра» из деревянных спилов. Участники могли передать все созданные изделия в детский дом. Завершился день фестивалем русской кухни с традиционными блюдами, за которым последовал совместный просмотр финала Чемпионата мира по футболу, добавивший теплоты и сплочённости межнациональной дружбе под завораживающий шум ветра с побережья Финского залива.
PERMIRA МастерШеф: народная индонезийская гастродипломатия
Центральным событием программы стала сессия PERMIRA МастерШеф — живой межкультурный опыт совместного приготовления пищи на огне. Разделённые на команды по 5–6 человек, участники не просто осваивали кулинарные техники, но и погружались в культурные ценности, дух товарищества и философию индонезийской кухни как неотъемлемой части идентичности Нусантары. Слияние кулинарных традиций Индонезии, России и стран АСЕАН в формате фьюжн-кухни превратило это состязание в настоящий акт народной дипломатии молодёжи трёх регионов.
Под руководством инструктора Априлио Кристиана Джастина Текена (Санкт-Петербургский государственный университет) каждая команда приготовила три блюда: Наси Горенг Кампунг (деревенский жареный рис), Сате Тайчан (острые куриные шашлычки) и Самбал Матах Бали (балийский соус). Эти знаковые блюда Джакарты и Бали, приготовленные из местных российских продуктов, стали символом доступного для повторения кулинарного моста между культурами.
Особенностью фьюжн-меню стала адаптация индонезийских рецептов под российские продукты и вкусы. Например, Аям Горенг Лалапан адаптирует привычную для россиян домашнюю жареную курицу с добавлением сметаны в маринад, чтобы сохранить сочность и мягкость мяса. Наси Горенг Кампунг приготовлен из длиннозёрного риса — того же сорта, что используется для российского плова, — но с характерными для Индонезии специями и техникой приготовления в воке на сильном огне. Сате Тайчан напоминает российский шашлык, но с фирменным пикантным вкусом Нусантары. Бубур Аям находит параллель в русской рисовой каше, обогащённой укропом и петрушкой. Чекодок напоминает российские пончики, а Дадар Гулунг — традиционные блины, но с начинкой из российского шоколада и сгущёнки.
Результаты оценивало жюри в составе Фикрии Шалехи (председатель PERMIRA Санкт-Петербурга), Натальи Калягиной (ВООП) и Светланы Дуровой (повар, член ВООП). Критериями оценки стали командная сплочённость, готовность блюда, соответствие вкусового профиля, креативность сервировки и активность участников. Победителем стала команда «Наси Горенг» в составе Зайдана Нашра Муаззара (Индонезия), Писета Нхима (Камбоджа), Елизаветы Шуриной (Россия) и Ильхама Мауланы (Индонезия). Второе место заняла команда «Сото Кудус», третье — «Аям Поп». Специальные призы получили самые активные участники — Рискафиани, Варвара Омельченко и Писет Нхим.
Традиционные игры и русская баня
После кулинарного конкурса участников ждала традиционная индонезийская игра «Батевах» родом из провинции Южного Калимантана. Суть игры — метание сандалии в мишень. Каждый член команды получает три попытки, а общее количество бросков на команду достигает пятнадцати. Очки начисляются в зависимости от точности попадания: 10 — за центр, 5 — за край мишени и 0 — за промах. При кажущейся простоте «Батевах» требует от игроков техники, полной концентрации и стратегии.
Вечерняя программа «Анджангсана» подарила участникам особенно тёплую атмосферу. Представители разных культур собрались в один большой круг, чтобы поделиться историями, насладиться музыкой и вместе спеть песни Индонезии, России и стран АСЕАН. Организаторы познакомили участников с традиционными детскими играми, развивающими память, скорость мышления и командный дух: «Полиси Нумпанг Танья» (Западная Ява), «АБС Лима Дасар» (Центральная Ява), «Котак Пос» (Восточная и Западная Ява), «Домикадо» (Молуккские острова), «Тепок Ньямук» (Джакарта).
Завершился день традиционной русской баней с видом на побережье полуострова Киперорт. Уютный жар и пар на фоне закатного Финского залива стали идеальным завершением вечера.
«Капсула времени» и отзывы участников
Третий день начался с диалога с инспектором заказника «Выборгский» Станиславом Сурело. Он подробно рассказал о методах сохранения заповедной территории, системе обращения с отходами, защите исконной среды обитания местной флоры и фауны, а также об источниках и качестве воды в регионе.
Затем участники записали личные впечатления и пожелания в рамках программы «Капсула времени» — доверительные признания на камеру. Эти видео-послания станут приветом из лета-2026 и будут переданы участникам предстоящего PERMIRA Winter Camp 2027.
Елизавета Шурина из Москвы, признанная лучшей участницей PERMIRA Winter Camp 2026, поделилась: «PERMIRA Summer Camp 2026 стал для меня настоящим испытанием физической, ментальной и духовной стойкости! Несмотря на все трудности жизни на открытом воздухе и временами довольно суровую погоду, мы поддерживали друг друга и работали как одна настоящая команда».
Джерен Джепбарова отметила: «Хочу выразить огромную благодарность всем организаторам PERMIRA Summer Camp 2026 за три незабываемых дня. Это был не просто лагерь, а самое настоящее путешествие в индонезийскую культуру. Программа была невероятно насыщенной и разнообразной. Больше всего запомнилась тёплая и дружеская атмосфера. Все чувствовали себя частью одной большой международной команды».
Альдо Овриаван, режиссёр короткометражных фильмов, признался: «PERMIRA Summer Camp превзошёл мои ожидания. Я приехал в надежде встретить новых друзей из разных культур, а получил гораздо больше: возможность выстроить глубокие отношения, учиться друг у друга и осознать, что единство способно расти поверх любых границ. Я воочию видел, как организаторы и участники вместе создавали позитивную атмосферу».
Нгуен Ха Фыонг из Вьетнама отметила: «PERMIRA Summer Camp 2026 стал для меня одним из самых запоминающихся событий этого лета. Он подарил мне возможность делать то, чего я никогда раньше не пробовала: спать в лесу под шум ветра в кронах деревьев, обустраивать лагерь своими руками и готовить еду вместе с друзьями прямо на природе. Я глубже поняла природную среду России, и этот опыт также заставил меня ещё больше ценить леса нашего собственного региона АСЕАН».
Чим Совичита из Камбоджи добавила: «Для меня было большой честью присоединиться к этому лагерю и оказаться в окружении таких замечательных людей. Я обрела прекрасных новых друзей и впервые в жизни попробовала столько всего нового. Я вернулась домой с переполненным сердцем и фотоплёнкой, полной удивительных воспоминаний».
Рисвика Алфини, председатель организационного комитета, подвела итог: «Summer Camp 2026 доказал, что кухня Нусантары и общение на открытом воздухе способны стать мощным мостом, объединяющим молодёжь Индонезии, России и АСЕАН. Я очень надеюсь, что та позитивная энергия и дружеские связи, которые родились здесь, продолжатся и после завершения слета».
Кратко
С 19 по 21 июля 2026 года в Ленинградской области прошёл студенческий слёт PERMIRA Summer Camp, объединивший 60 участников из Индонезии, России и стран АСЕАН.
Мероприятие приурочено к 76-летию дипломатических отношений Индонезии и России и 35-летию партнёрства АСЕАН–Россия.
Программа включала экологический блок «Уроки природы» и гастрономический конкурс PERMIRA МастерШеф с адаптацией индонезийских рецептов под российские продукты.
Победителем кулинарного конкурса стала команда «Наси Горенг» с участниками из Индонезии, Камбоджи и России.
Организаторы — PERMIRA Санкт-Петербурга и Всероссийское общество охраны природы при поддержке Посольства Индонезии и Правительства Ленинградской области.